【【動画配信】「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識」多職種研修会　令和４年１１月１７日開催

2022.12.12

【動画配信】「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識」多職種研修会　令和４年１１月１７日開催

「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識
　～訪問歯科・管理栄養士の役割と介護報酬～」多職種研修会
　　報告書　R4.11.17開催　

　地域では新型コロナウイルス感染による施設クラスターが多数
発生し、コロナ罹患後の食思低下や嚥下機能低下などの問題が
起きています。
　本研修会は、有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅の
経営者や管理者などを対象に介護現場における食支援の現状や
課題を共有し、高齢者の食生活を改善するため訪問歯科や管理
栄養士の役割、介護事業所との連携に関する報酬算定、活用方法
について学ぶことを目的として、令和4年11月17日（木）に
開催しました。

研修テーマ
「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識」
　　～訪問歯科・管理栄養士の役割と介護報酬～

１．ミニレクチャー：

　　演題：「多職種で実践する食支援の重要性」
　　座長：合同会社Comer
　　　　　代表　摂食・嚥下障害看護認定看護師大城清貴氏

２．講演１
　　演題：「訪問歯科診療のメリットとは」
　　講師：サービス付き高齢者向け住宅「シャングリラ糸満」
　　　　　施設長歯科医師大城健氏

　　講演２
　　演題：「管理栄養士が行う食支援・栄養管理について
　　　　　　～低栄養のスクリーニングと栄養ケア～」
　　講師：公益社団法人沖縄県栄養士会
　　　　　地域活動事業部会長吉田陽子氏

３．質疑応答＆意見交換

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