【動画配信】「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識」多職種研修会 令和4年11月17日開催
「施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識 ~訪問歯科・管理栄養士の役割と介護報酬~」多職種研修会 報告書 R4.11.17開催
地域では新型コロナウイルス感染による施設クラスターが多数発生し、コロナ罹患後の食思低下や
嚥下機能低下などの問題が起きています。
本研修会は、有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅の経営者や管理者などを対象に介護現場
における食支援の現状や課題を共有し、高齢者の食生活を改善するため訪問歯科や管理栄養士の役割、
介護事業所との連携に関する報酬算定、活用方法について学ぶことを目的として、令和4年11月17日(木)
に開催しました。
研修テーマ 「 施設管理者・ケアマネが知っておきたい食支援の知識 」
~ 訪問歯科・管理栄養士の役割と介護報酬 ~
1.ミニレクチャー: 演題 :
「多職種で実践する食支援の重要性」 座長 :合同会社Comer 代表 摂食・嚥下障害看護認定看護師 大城清貴 氏
2.
講演1 演題:
「訪問歯科診療のメリットとは」 講師: サービス付き高齢者向け住宅「シャングリラ糸満」施設長 歯科医師 大城 健 氏
講演2 演題:
「管理栄養士が行う食支援・栄養管理について~低栄養のスクリーニングと栄養ケア~」 講師: 公益社団法人沖縄県栄養士会 地域活動事業部会長 吉田陽子 氏
3.
質疑応答&意見交換